Talho & Charcutaria · Alcobaça

O sabor de sempre, à sua mesa.

Um negócio familiar aberto desde 1967, em Ponte Jardim. Carnes selecionadas e enchidos de fabrico próprio, feitos com receitas de gerações passadas.

Enchidos Tradicionais — o sabor de sempre à sua mesa
Desde 1967
57+anos de tradição familiar
4,8 ★20 críticas no Google
100%enchidos de fabrico próprio
340+seguidores no Facebook

A Nossa História

Três gerações atrás do balcão

O Talho Ponte Jardim nasceu em 1967, em Chiqueda, pelas mãos de Deolinda Branco da Silva e de Estevão Cristóvão da Silva, um casal que se dedicava à criação de gado. Mais de 57 anos depois, continua a ser um talho verdadeiramente familiar, mantendo viva a tradição da charcutaria de Alcobaça.

Hoje, para além da venda de carne, o talho fabrica os seus próprios enchidos — seguindo receitas passadas de geração em geração — e é reconhecido pelos clientes pela qualidade dos produtos e pelo atendimento próximo e simpático.

Estevão, comerciante de gado desde os anos 50
As origens — Estevão, comerciante de gado desde os anos 50.
Deolinda à frente do talho nos anos 80
Deolinda, a primeira "cara" do talho, nos anos 80.

Fabrico Próprio

As Nossas Especialidades

Enchidos tradicionais feitos à mão, como há gerações.

Chouriço de fabrico próprio
01Chouriço
Morcelas de fabrico próprio penduradas no talho
02Morcela
Farinheira de fabrico próprio
03Farinheira
Chouriço de sangue (negro)
04Chouriço de Sangue

Também disponível: carnes selecionadas, compras na loja e levantamento na loja.

Visite-nos

A Nossa Loja

Em Ponte Jardim, Alcobaça — venha conhecer o espaço.

Vitrine do talho com carnes selecionadas
Carnes selecionadas
Morcelas e chouriços de fabrico próprio pendurados no talho
Enchidos a curar no talho
Farinheiras, chouriços e morcelas pendurados
Feito aqui, todos os dias

Opiniões

O Que Dizem os Clientes

4,8

20 críticas no Google

Excelente carne. Proprietários uma simpatia.

José RibeiroGoogle · há 7 meses

Un accueil tellement gentil. Nous avons pu goûter des produits qui étaient pour nous inconnus.

Stéphane R.Google · há 2 anos

A verdadeira experiência portuguesa, enchidos que nos fazem engordar porque não conseguimos parar de comer! Receitas de há gerações passadas, com muito amor.

Mariana BrancoGoogle · há 3 anos

Contactos

Passe por cá

Morada
Estrada Principal nº3, Ponte Jardim
2460-617 Alcobaça
Telefone
919 109 465
Horário
Segunda10:00–13:00 · 15:00–19:00
TerçaEncerrado
Quarta10:00–13:00 · 15:00–19:00
Quinta10:00–13:00 · 15:00–19:00
Sexta10:00–13:00 · 15:00–19:30
Sábado08:30–14:00
DomingoEncerrado
Horário sujeito a alterações — confirme por telefone ou no Facebook antes de se deslocar.
Fachada do Talho Ponte Jardim
Procure esta fachada, na Estrada Principal.